Menús para grupos de 15 personas en adelante, vino incluido. (+/- 2 botellas de blanco, 2 botellas de tinto)
€ 38,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación
Rica cazuela de pescado con rodajas de vegetales crujientes.
Pollo casero al vapor con salsa dorada y vegetales.
Pastelería de la casa con salsa inglesa.
Café con bocaditos
Aperitivo con plato-degustación
Emparedado con champiñones de campo y ensaladita especial
Rico puchero con lechoncito.
Tarta austriaca de manzana de la casa con helado de verdadera vainilla.
Café con dulcecitos.
€ 39,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación.
Filete de salmón salvaje al vapor con salsita de tomates perfumados con albahaca.
Sopa de espárragos (estacional)
Dos pechuguitas con patatas ralladas suizas y zanahorias tiernas
Helado cremoso con ciruelas perfumadas con armagnac y galletitas de azúcar.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con plato-degustación.
Carpaccio de atún fresco con ensaladita fina y tocino.
Consomé claro de aves con yerbas aromáticas.
Lomito de cerdo asado en vino rosado con salsa de mostaza gantesa y tartita de puerro.
Pastel de chocolate con crema inglesa perfumada de menta.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con antojitos.
Papa rellena sin pelar con camarones grises y crema agria.
Sopita de madreselva silvestre.
Rodajas de trucha asada, mantequilla de hierbas, brotes de soya y zanahorias pequeñas con patatas al vapor.
Fresas preparadas con sabrosura.
Café con dulcecitos.
€ 42,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación.
Porción de filete de siluro tierno al vapor con vegetales jóvenes y eneldo.
Gazpacho con hierbas de verano en hojaldre crocante italiano.
Tournedos de res con petisú de papa, brécol y salsa de vino tinto con salvia.
Tarta de caramelo con helado cremoso de vainilla y manzanitas asadas con canela.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con plato-degustación.
Salmón al vapor con ensaladita tropical de aguacate.
Sopa de berros.
Lomito de cerdo con salsa de cerveza de cereza, vegetales pequeños y gratinado dauphinois.
Sopita de peras con almendras tostadas y hojaldres.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con plato-degustación.
Ensalada de aves con vinagreta de hierbas verdes.
Sopa de puerro con pancitos de curry crocantes.
Carnita de res con salsa ligera de pimientos y petisúes de papa.
Pastel de chocolate con cremoso helado de vainilla artesanal.
Café con dulcecitos.
€ 44,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación
Róbalo asado de espaldas, puerro finamente picado y toronjil de limón.
Sopa de cebollas con pancitos crocantes de queso.
Costillitas de lechón con salsita con gusto a fruta, mousse de espinaca y pancitos crocantes.
Plato decorativo de frutas con sorbete del día.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con antojitos.
Pejesapo escalfado sobre una camita de puerro y patatas tiernas.
Châteaubriand con salsa de porto y vegetales pequeños, patatas castellanas asadas.
Plato de postre con antojitos salados de la casa.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con plato-degustación.
Tostadita de madreselva silvestre asada y ensalada deliciosa.
Consomé de trucha claro con verduritas tiernas.
Suculenta porción de gallina de Guinea en salsa de manzana y vegetales verdes.
Creps-suzette con helado cremoso de vainilla.
Café con dulcecitos.
€ 48,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación.
Ensaladita de hierbas con queso de cabra a la parrilla, manzanas y vinagreta de pera.
Sopa cremosa “Germaine” con anguila ahumada.
Carne de ternera estofada con cebollita macerada en vinagre y azúcar, madreselva silvestre y perfumada con cebollino francés.
Mousse de chocolate con salsa de café-caramelo y hojaldre.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con plato-degustación.
Salmón escalfado con vegetales pequeños y salsa de vino Chablis.
Corona de cordero con judías verdes pequeñas y pastelito de patatas.
Plato de la casa. (postres variados)
Café con dulcecitos.
€ 50,- p.p.
Aperitivo con plato-degustación.
Manzanitas al almíbar adornadas con hojitas de salvia, ensaladita y pastel de hígado de ganso.
Cuscús de salmón escocés con lentejas y limón.
Cordero de Pauillac con vegetales nuevos del campo y salsa de tomillo.
Pera escalfada al perfume de vainilla, crema inglesa y fruta exótica.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con antojitos.
Ensalada de salmón ahumado y beicon con vinagreta de naranja y jengibre.
Caldo de carne claro con huevos de codorniz y vegetales sofritos.
Chorlito con puerro al almíbar, brécol y salsa de champaña.
Variedades de queso belga de granja con pan de nueces.
Café con dulcecitos.
Aperitivo con antojitos.
Terrina de lengua y salmón ahumado con ensaladita y tostadita de pan dulce.
Sopa clara de pescado con mariscos.
Bacalao asado con piel, acompañado de repollo verde y salsa de mostaza.
Torre rellena de mousse de chocolate, salsa de naranja y ralladura de limón.
Café con dulcecitos.
Si escoge entre los diferentes precios, el costo del menú equivaldrá a los platillos que escoja.
El precio de los menús se calcula por persona y por grupos de más de 15 personas. Los precios no dan margen a descuentos.
En caso de fiestas familiares privadas, se puede alquilar todo el restaurante. El precio comprende: precio del menú + 200 € por día.
Le rogamos que considere estas propuestas como representativas. Siempre estamos dispuestos a estudiar la suya, sin compromiso, para brindarle una oferta acorde a su presupuesto.