Menus pour groupes à partir de 15 personnes, vins inclus (+/- 2 blancs/2 rouges)
€ 38,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Délicieux waterzooï de poisson aux petits légumes croquants.
Volaille vapeur à la sauce golden accompagnée de légumes.
Pâtisserie maison à la crème anglaise.
Café et gourmandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Toast aux champignons des bois et sa salade folle.
Délicieux hochepot au cochon de lait.
Apfelstrüdel maison à la vraie glace vanille.
Café et friandises.
€ 39,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Filet de saumon sauvage vapeur garni de sauce tomate parfumée au basilic.
Crème d’asperges (pendant la saison).
Duo de filet de poulet aux pommes de terre château et jeunes carottes.
Glace aux prunes parfumées d’Armagnac et biscuits.
Café et friandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Carpaccio de thon frais accompagné d’une petite salade et de lard.
Bouillon clair de volaille aux herbes aromatiques.
Filet de porc cuit rosé à la moutarde de Gand accompagné de tarte aux poireaux.
Gâteau au chocolat nappé de crème anglaise, parfumé à la menthe.
Café et friandises.
Apéritif et gourmandises.
Pomme de terre au naturel farcie de crevettes grises et de crème aigre.
Potage aux champignons des bois.
Bâtons de truite, beurre aux fines herbes, pousses de soja et petites carottes accompagnés de pommes de terre vapeur.
Fraises délicieusement préparées.
Café et friandises.
€ 42,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Filet de silure vapeur accompagné de jeunes légumes et aneth.
Potage froid de tomates aux épices d’été dans croquant italien.
Tournedos de boeuf aux pommes dauphines, brocoli et sauce au vin rouge et sauge.
Tartelette au caramel accompagnée de glace vanille et de petites pommes cuites à la cannelle.
Café et friandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Saumon vapeur et sa salade exotique d’avocats.
Potage de cresson.
Filet de porc à la sauce de kriek, petits légumes et gratin dauphinois.
Potage aux poires, garni d’amandes grillées et croûtons.
Café et friandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Salade de volaille garnie de vinaigrette aux fines herbes.
Potage aux poireaux garni de croûtons au curry croustillants.
Bœuf à la sauce douce de paprika accompagné de pommes dauphines.
Gâteau au chocolat et sa glace vanille maison.
Café et friandises.
€ 44,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Bar cuit côté dos, poireaux finement coupés et citronnelle.
Soupe à l’oignon garnie de croûtons au fromage.
Côtelettes de cochon de lait à la sauce fruitée, accompagnées de mousse d’épinard et croûtons.
Assiette de fruits et sorbet du jour.
Café et friandises.
Apéritif et gourmandises.
Lotte pochée sur lit de poireaux et jeunes pommes de terre.
Châteaubriand sauce porto accompagné de petits légumes et pommes château.
Assortiment de délicieux desserts maison.
Café et friandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Toast de champignons des bois accompagné d’une délicieuse petite salade.
Bouillon exquis de truite et jeunes légumes.
Tendre filet de pintade à la sauce aux pommes accompagnée de légumes verts.
Crêpe “Suzette” et glace vanille.
Café et friandises.
€ 48,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Salade relevée garnie de fromage de chèvre grillé, petites pommes et vinaigrette aux poires.
Crème “Germaine” à l’anguille fumée.
Veau cuit à l’étuvée accompagné de petits oignons, champignons des bois et parfum de ciboulette.
Mousse au chocolat garnie de sauce café caramel et croquant.
Café et friandises.
Apéritif et assiette de dégustation.
Saumon poché aux petits légumes garni de sauce Chablis.
Couronne d’agneau aux haricots fins et gâteau de pommes de terre.
Assortiment de desserts maison.
Café et friandises.
€ 50,- p.p.
Apéritif et assiette de dégustation.
Pommes confites garnies de feuilles de sauge accompagnées d’une petite salade de foie gras.
Couscous de saumon écossais au lentilles et limon.
Agneau de Pauillac aux jeunes légumes, sauce au thym.
Poire pochée au parfum de vanille, crème anglaise et fruits exotiques.
Café et friandises.
Apéritif et gourmandises.
Salade de saumon fumé garnie de bacon et assaisonnée de vinaigrette à l’orange et au gingembre.
Bouillon de viande exquis aux oeufs de caille et aux petits légumes.
Barbue aux poireaux confis accompagnée de brocoli et sauce au champagne.
Variété de fromages de ferme belges servis avec pain aux noix.
Café et friandises.
Apéritif et gourmandises.
Terrine de sole et de saumon fumé accompagnée de toasts de pain au sucre.
Délicieuse soupe de poisson aux fruits de mer.
Cabillaud sauté accompagné de chou vert et de sauce moutarde.
Tourelle de mousse au chocolat, coulis d’orange et zestes de citron.
Café et friandises.
Dans le cas où vous choisiriez des plats parmi différentes catégories de prix, le prix du menu serait adapté aux recettes choisies.
Ces prix de menu sont calculés par personne et pour des groupes à partir de 15 personnes. Pas de réductions possibles.
Le restaurant peut être loué pour des fêtes de famille pour lesquelles vous souhaiteriez une ambiance privée. Le prix s’élève à : prix du menu + 200€ par jour.
Veuillez considérer ces propositions comme indicatives, nous restons à votre disposition pour discuter de vos propositions éventuelles et vous faire une offre adaptée à vos besoins.